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77、起步
作者:老眼儿      更新:2018-10-03 09:03      字数:4412
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    在周方远家里举办的小型聚餐很圆满,同学们看到了他家漂亮的小院子,尝了周爸进行照料的葡萄,汉堡和炸鸡也吃了个过瘾,回家的时候每人还带了不少葡萄,可谓是收获满满。

    周方远也有收获,因为他今天做出了一个小小的突破。

    前世他不太愿意同学来自己家,在这里是如此,后来搬到城里面也是如此,他总觉得自己家没什么钱,房子小,装饰也非常的老旧和单调,他认为同学们会因此而嘲笑他。

    这也算是一种自卑吧,前一世的周方远是个性格非常复杂,缺点非常多的人。他自卑却又自大,不学无术还总是将责任推到别人的身上,这些毛病造就了上一世那个失败的他。这一世他想要让自己变得更好,就要从方方面面做出改变,这一次小型聚会,也算是一种进步了。上一世的他可做不出今天这样的举动,甚至当有同学想要来他家的时候,他还总是会出言拒绝。

    周爸周妈回家后,得知了今天发生的事情,夸奖周方远懂事,懂得同学们走时候给他们带点东西。

    其实人与人之间不就是这样么?你给我点好处,我明天会想办法给你更多的好处,一来二去的,原本不怎么熟悉的人就会变得熟悉,原本熟悉的人则会变得更加亲近,朋友也好,同学也罢,感情都是需要一点点培养的,而关系网也是靠这种方式一点点编制而成的。

    周方远这一次做的很正确,只要他邀请的这些同学都稍微懂点事儿的话。

    那么,他的这些同学是懂事的人吗?不确定,但他们的父母一定会懂事。所以这就是一个好的开始,只要这样不断的发展下去,周方远和同学之间的关系会比上一世更加成熟。

    ……

    转眼间到了十一月初,家长会的影响渐渐过去。没考好的同学回家会是什么下场所有人心知肚明,考得好的同学是什么待遇那也是不用多说的。

    不论在自家发生了什么,大家都不会把情绪带到学校,而学校的老师也没有因为一次没考好就真的对某人冷眼相待,老师们还是非常尽职尽责的开展教育工作,至于说下面的学生愿不愿意学习,那就不是他们能操心的事情了。

    网吧最近也进行了第二次分红,比上一次略少,周方远分了不到七万块钱。

    收入降低是正常的,网吧开业已经两个月,两个月的时间足够其他网吧装修完成并且开门营业。而且有凯凌网吧打前阵,后面的网吧只要照抄凯凌网吧的模式就可以,甚至不需要进行任何的创新。

    如果不是因为开业最早,名气最大,可能网吧的收入还会持续下降。

    不过即便如此,整个十月份的收入也让人满意。

    三哥的投入已经完全收回,现在是纯赚。房东老王的本钱也收了回来,并且有了盈余,一切都在朝着好的方向发展。另外还要说一件事儿,这两个月三哥也不是什么都没做,他一直在跑宽带,终于在十月中旬的时候完成了网吧的宽带接入工作。

    虽然只是一个很小的变化,但这种变化毫无疑问让凯凌网吧保持了领先优势。没错,现在的互联网上几乎没什么让人感兴趣的东西,但那是对周方远而言的,毕竟他经历过后世那种网络大发展的年代。而对于98年的北桐人来说,互联网还是最新潮的东西。

    因为能够上网,所以凯凌网吧还是各种爆满,收入降低不是因为顾客遭到了分流,分流是一定的,但归根结底,还是由于之前办出去了太多的会员。这些会员的会费是一次性缴纳的,之后他们来上网不会再制造任何利润,所以无形之中拉低了网吧的收入。

    但这是完全能够接受的,毕竟如果不搞会员体系的话,他们也无法迅速收回本金了。

    三哥最近已经琢磨着开第二家网吧,周方远没有阻拦,也没有提出任何建议,这事儿他完全交给三哥自己去做。如果有需要他的地方,他可以帮忙。但只要三哥不张口,他就不会随便插手。

    网吧终究是小道,三哥用来练练手也就是了,自己把太多精力投入到这上面是在不是什么聪明的做法。更何况,周方远最近还有更加重要的事情要做。

    除了学习不能落下以外,老妈的事业也终于到了起步的阶段。

    所有的执照已经全部办下来,前后跑了半个多月,这还是有周方远爷爷给偶尔递话的情况下,如果完全靠自己,可能得一两个月才能把手续全都办完。

    当然了,就算手续不齐全,先把门店做起来也是可以的。但周方远对自家的快餐是抱有希望的,他不图能够和肯德基麦当劳这样的世界名企竞争,但在北桐这一亩三分地上,他要做大做强。如果有机会能走出去的话,他也会不遗余力的去做。

    因此,这家店从一开始就不能留下任何污点,现在的一个小小污点,在未来很有可能变成永远都洗不掉的污秽,这是周方远绝对不愿意看到的。

    所以宁愿放慢脚步,他也希望能够每一步都做到尽善尽美。

    如今手续办下来了,店面也租下来了,就在东星大厦下面的临街商铺。面积两百平米左右,一年的租金是五十万,很是不便宜。

    但考虑到东星大厦的位置,绝对算得上是市中心的市中心,这样算下来的话一年五十万的房租已经算是便宜了。如果不是大厦新开张,需要多招揽商户,同时周方远他家要做的事业在北桐也算是蝎子粑粑——独一份的话,没真没可能这个价钱就拿下一个二百多平的商铺。

    不过就算是五十万的租金,他们也一下子拿不出来,他们只是预付了两个月的租金而已,并且在合同里写明,如果无法在这两个月的时间里把前半年的租金补足的话,东星大厦随时有权利收回商铺。

    对此周妈是有些抗拒的,但周方远表示坚决同意。为什么不同意呢?他们这个店铺可是大西街最热闹的地方,房租一年别说五十万了,翻一番都能租出去。如果他们不是要做北桐市最早的西式快餐,对东星大厦也是一种宣传的话,人家会这么便宜租给他们吗?

    而且就算现在便宜,明年是什么价格还不知道呢,现在能占点便宜就不错了,要啥自行车啊。

    租赁合同很快签好,到此,所有的硬件都已经准备就绪,接下来就是紧张的装修了。

    按照周妈的想法,他们是想要赶在圣诞节前开业的,现在已经进入十一月,距离圣诞节只有一个半月的时间。时间可以说是非常的紧凑。而且干餐饮和干网吧还不一样。网吧只要把电脑拼起来就行,餐厅却没有那么简单。

    要准备的东西太多了,比如说后厨所必须的设备,大型烤箱、大型冰柜等等,还有保温箱,豆浆机,这些都需要出去买,并且在装修的同时就进行初步的安装。

    桌椅板凳需要准备不少,这个还好弄一些。那么服务员呢?要不要进行培训?后厨也不可能只靠周妈一个人,还需要其他的工作人员。

    除此之外,还有一点最重要的,那就是进货渠道。

    做西式快餐,消耗量最大的就是鸡肉。汉堡里需要,炸鸡里需要,各种鸡肉小吃也需要大量的鸡肉,再像以前那样去市场上购买就不太合适了,价格贵不说,而且不够稳定。保不齐哪天一下子断了货,难道要餐厅也跟着歇业么?

    所以周方远一家现在面临的最大问题就是货源了,必须要找到一个能够稳定的,大量提供鸡肉的货源才行。

    周妈的想法是多跑几个市场,这个提议一说出来就被周方远父子否决。

    周爸的想法是找一找周边的那些比较大型的养殖场,或者干脆和农户建立长期供应关系。

    这个提议有些搞头,但最后还是被周方远给拒绝了。倒不是养殖场和农户无法满足他们的需求,事实上他们的用量虽然大,但也不至于大到一个养殖场还提供不了。周方远拒绝的主要原因,还是因为现下北桐周边的养殖场和农户养殖技术不够达标,养出来的鸡基本上都是饲料鸡。

    饲料鸡虽然肉多,但味道较差,而且最主要的是,这些东西他不健康啊,饲料里普遍含有激素,而且含量还不低,吃进肚子是会影响到人体的。就算现在的老百姓普遍不在意,那他们也不能大意。不出事还好,一出事就是大事,那不是开玩笑的。

    所以最理想的鸡肉还是散养鸡,可散养鸡又太贵,所以周方远把目标放在了饲料和粮食相结合喂出来的鸡。

    产量够,激素含量还不太高,正适合他们。

    那么这样的鸡什么地方有呢?

    “肉联厂!”

    周方远面对父母疑惑的目光,给出了答案。
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